Cette article intéressant (en anglais seulement) du
The Telegraph explique le nouveau phénomène du ''bean-to-bar''. En français: de la fève à la tablette
Is 'bean to bar' the next big thing in chocolate?
Ce deuxième article parle également de ce phénomène nouveau au Québec, mais présent depuis longtemps aux États-Unis.
Pour l'amour du chocolat bien fait
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